ボローニャ・ピッツァ

イルチェーロのボローニャ・ピッツァです。

　

薪窯焼きのピッツァで、
トッピングは、

ボローニャソーセージ
モッツァレラチーズ
ルッコラ

あっさりして、生地の味が十分堪能できて、
とっても美味しいです。(^^)(^^)

ルッコラにかかっている白いものは塩のようですが、
舐めてみると、優しい微かな塩味がするだけで、
決して塩辛くありません。
いったいなんなのでしょう？　(^^)ゞ