今日の夕食

今日は、産直で取り寄せた黒鯛。

刺身と、ムニエル、そしてアラ汁を作りました。
今回は、皮引きに挑戦しましたが、
やはり、なかなか上手くいきません。(^^;)(^^;)
ずいぶん皮の方に実が残ってしまいました。

もちろん、アラ汁の実になりましたので、
無駄にはなりませんが・・・

あと、ムニエルは、美味しくできました。(^^)(^^)