春子

春子と書いて、
カスゴ
と読む。

真鯛の子で、軽く酢で締めたものが、寿司種となる。
昨日、行きつけの寿司屋で、頂いた。

おいしかったなぁ。
毎年今頃食べているんだけど、
今までで一番美味しかった。

オヤジに美味いね、と言ったら
待ってましたとばかり、
でしょ、
ときた。まぁ、美味いと思ったときは、
オヤジも自信を持っていることが多くて、
こういうときは、お互い幸せ。(^^)(^^)

他に、あおやぎも、美味かったなぁ。